الإثنين, 11 حزيران/يونيو 2012 13:42
تَوازُنُ السَّوائل والكَهارِل
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحيالشواردُ أو الكهارل هي أملاحٌ معدنية ذات شحنة كهربائية، توجد في الجسم، ولاسيَّما في الدم وفي البول وفي سوائل الجسم. ويمكن للتوازن الصحيح للشوارد أو للكهارل في الجسم أن يساعدَ على أداء الوظائف الكيميائية للدم والعضلات والقيام بعمليات أخرى.
الأحد, 10 حزيران/يونيو 2012 16:08
التَّعريفُ بالأغذية
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحيمع العدد الكبير من المنتجات التي تعرضها البقاليات، يصبح من العسير أن يختارَ الشخص الغذاء الأفضل، ولكن، يمكن لللصاقات التوضيحية الموضوعة على السلعة أن تسهل المهمة على الزبون.
ويمكن أن نلاحظ على اللصاقة:
ويمكن أن نلاحظ على اللصاقة:
السبت, 09 حزيران/يونيو 2012 23:24
النظامُ الغذائي النباتي
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحييركز النظام الغذائي النباتي على تناول النباتات في الغذاء، وتتضمن هذه النباتات: الفواكه والخضروات والحبوب المجففة والبذور والمكسرات. لا يوجد نوع واحدٌ من النظام النباتي، لكن من الممكن تصنيف من يعتمدون النظام الغذائي النباتي ضمن المجموعات التالية:
الجمعة, 08 حزيران/يونيو 2012 20:54
التخزينُ الآمِن للطَّعام
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحي نشرت في إرشادات تغذوية
الثلاثاء, 05 حزيران/يونيو 2012 23:43
المَعادِن
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحيالأملاحُ المعدنية هي من المكوِّنات البالغة الأهميةً لبقاء الجسم بحالة صحية جيدة، ويستخدم الجسم الأملاح المعدنية من أجل وظائف كثيرة مختلفة بما فيها بناء العظام وصنع الهرمونات وتنظيم دقات القلب.
الإثنين, 04 حزيران/يونيو 2012 17:39
الأليافُ الغِذائية
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحيالأليافُ هي المادَّةُ الصلبة في النبات. أمَّا الأليافُ الغذائية فهي الألياف التي نتناولها في طعامنا. وهي موجودة في:
• الفاكهة.
• الخضار.
• الحبوب.
• الفاكهة.
• الخضار.
• الحبوب.
الأحد, 03 حزيران/يونيو 2012 23:14
الكَربوهيدرات
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحيالكربوهيدرات أو السكَّريات هي من مكوِّنات الغذاء الأساسية، وهي أهمُّ مصدر للطاقة التي يحتاج إليها الجسم. يحوِّل الجهازُ الهضمي الكربوهيدرات إلى سكَّر يستخدمه الجسمُ لتوليد الطاقة اللازمة لخلاياه وأنسجته وأعضائه، ثمَّ يخزِّن الجسمُ الكميةَ الفائضة من السكَّر في الكبد والعضلات لاستخدامه عند اللزوم.
السبت, 02 حزيران/يونيو 2012 22:06
نصائح للمحافظة على صحة القلب
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحي نشرت في التغذية والأمراض
موسومة تحت
الجمعة, 01 حزيران/يونيو 2012 21:51
نصائح حول الطعام الصحي
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحييعدُّ الأكلُ الصحِّي جزءاً هاماً من الحفاظ على الصحَّة الجيِّدة، ويمكن أن يساعدَ الفردَ على الشُّعور بالعافية. وهو ليس بالأمر الصَّعب، فمن خِلال بعض النَّصائح البسيطة يمكن للشخص أن يبدأَ بنظام غِذائي صحِّي.
هناك مَدخلان رئيسيَّان للنظام الغذائي الصحِّي:
نشرت في المغذيات
موسومة تحت
الخميس, 31 أيار 2012 16:24
حمضُ الفوليك
كتبه موسوعة الملك عبدالله بن عبد العزيز العربية للمحتوى الصحيحمضُ الفوليك هو واحدٌ من مجموعة الفيتامينات ب. ويساعد حمضُ الفوليك الجسمَ على إنتاج خلايا جديدة سليمة، حيث يحتاج جميعُ البشر إلى هذا الحمض. وحمضُ الفوليك هامٌّ جداً بالنسبة للنساء اللواتي يرغبن بالحمل، إذ إنَّ وجودَ كمِّية كافية من حمض الفوليك في جسم المرأة قبل الحمل وفي أثنائه يساعد على الوقاية من التشوُّهات الخِلقية الرئيسية في دماغ الجنين أو في النخاع أو الحبل الشوكي.