طباعة

قواعد لضبط السعرات الحرارية

Posted in إرشادات تغذوية

caloriesإن نسبة كبيرة من الكوليسترول الذى يصل أجسامنا تأتى من الأغذية المحفوظة أو المجهزة وكثير من الناس في الحقيقة لا تنتبه لذلك عند الشراء فتراهم يندفعون وراء شهيتهم ويلتقطون أغذية مختلفة من هنا وهناك.
يحملون بها عربات البضائع التى يجرونها داخل السوبر ماركت وهم غافلون عن أن كثير من هذه الأغذية التي اشتروها تحمل لهم سما قاتلا اسمه الكوليسترول.

يشير الدكتور حمدي ناصر، استشاري السمنة والنحافة، إلى أنه من الضروري أن ننتبه عند الشراء لنسبة السكريات الموجودة بالأغذية المجهزة ومقدار السعرات الحرارية الناتجة عنها.
وهناك مجموعة من القواعد يجب مراعاتها حفاظا على الرشاقة عند اختيار الغذاء المناسب:


  الخضار المعلب:
عند الحاجة إلى شراء الخضار المعلب، فإنه يفضل رشح السائل الذى تحتويه للتقليل من نسبة الأملاح، مع عدم شراء كميات زائدة من الخضار المعلب.

  السمك:
وبالنسبة للسمك فإنه يفضل تناوله بمعدل ثلاث مرات أسبوعياً، أيضاً يفضل اختيار السمك الطازج الذي يخلو من رائحة السمك النفاذة،
وينصح بتناول السلمون أو التونة بمعدل سمكة واحدة كل أسبوع، فهو ذو قيمة عالية فى الكوليسترول، ولكنه قليل الدهون،
وتعتبر الأسماك الصدفية مثل القريدس وجراد البحر مصدراً جيداً للأحماض الدهنية، وبالإمكان إضافتها لوجبة الطعام وبمعدل مرة أو مرتين فى الأسبوع، وعند الشراء يفضل أن تختار السمك المعلب في الماء (التونة) وإذا كانت معلبة في زيت أو دهن فافصل الدهن عنها جانباً..

FacebookMySpaceTwitterDiggDeliciousStumbleuponGoogle BookmarksRedditNewsvineTechnoratiLinkedinRSS Feed